最初は何が好きか嫌いかなんてよくわからないから色々味見する。
とにかく経験を集めるフェーズ。
だんだん、その時期に好きな味の傾向が見えてくる。
好きな味だけ選択するようになる。
選択するってことは選ばなかったものは捨てるってことだから、
捨てるフェーズに入ったともいえる。
捨てまくって厳選しまくったら、お気に入りの味だけに囲まれてハッピーだ。
・・・。
しばらくして、お気に入りの味はいつもの味になる。
いつもの味じゃちょっと物足りなくなって、
今までとちょっと違う味にも目を向け手を広げたくなる。
集めるフェーズに入る。
今度もまた色々味見するんだけど、2周目だから。
これまでの経験に加えて、
前回より好きな味の軸が見えていて、
今後の方向性もある程度決めていたりするかも。
また集めまくって、その時期により好きな味の傾向が見えてくる。
より好きな味だけ選択する。捨てるフェーズになる。
こういうのを3周、4周、あるいはもっと…繰り返すうちに、
どんどん吟味されるんじゃないかと思っている。